Galletas de la fortuna

Las galletas de la fortuna son galletas dulces que en su interior contiene un papelito con un mensaje, frases o consejos para el día a día.

Según cuenta la leyenda las galletas de la fortunas nacieron en San Francisco, EEUU no en China. Hay muchas  versiones de quien fue  el creador de  estas entretenidas galletas,pero independientemente de quién fue la persona que las creó,  estas galletas tenían como objetivo final  animar por medio de un mensaje a otras personas en tiempos difíciles.

Un dato curioso es que las personas no se comen las galletas, sólo quieren  ver el mensaje que lleva dentro. Por otro lado, hay personas que coleccionan los mensajes que salen dentro de las galletas y las comparten en foros interactivos.

En el 2005, la lotería Power Ball de EEUU experimentó algo inusual, 110 personas acertaron la lotería con los mismos números, lo que hizo sospechar que hubo un fraude pero no fue así,  lo que ocurrió en realidad fue que esas personas abrieron galletas que contenían una secuencia de números, y decidieron jugar un boleto.El resultado final más de 100 personas premiadas.

 La receta que te enseñaré a continuación es una imitación de las galletas de la fortuna , son ricas y con un sabor similar a los conos de helados. Puedes escribirle los mensajes que quieras .Son aptos para regalar en San Valentine, en Navidad o en Bodas. 

Ingredientes:

1 clara de huevo

3 1/2 cucharadas de azúcar blanca

1/4 cucharadita de vainilla

1/4 taza de harina 

2 cucharadas de mantequilla derretida.

Proceso: 

1- Escribe o imprimes las frases que vas a poner dentro de las galletas.

2- Precalienta el horno a 350°F.

3- En un bowl,batir la clara con el azúcar blanca. Luego, añadimos la vainilla y la mantequilla derretida.

 4- Finalizamos agregando  la harina. Debe de quedarte una mezcla espesa tipo pancake.

5- En un papel para hornear, haremos varios círculos con un marcador para que las galletas salgan iguales. Para yo hacer los círculos, he utilizado un vaso. Con una cuchara, vamos a tomar un poco de la mezcla y lo esparciremos alrededor del círculo.

Te recomiendo que la hagas de dos en dos ya que las galletas se ponen duras rápidamente, trayendo como consecuencia que éstas se rompan.

6- La llevaremos al horno precalentado por 10 a 12 minutos hasta que los bordes se pongan dorados.

7- Cuando estén dorados los bordes, con la ayuda de una espátula vamos a voltearla rápidamente, le ponemos el mensaje, la cerramos y con una taza o un vaso le haremos la división como media luna.

8- Para finalizar lo ponemos en un molde de muffing para que se enfríen. Ten cuidado son muy calientes y te puedes quemar.

Te recomiendo que cuando hagas las galletas la pongas en el horno a la temperatura más baja por 10 minutos para que queden más crocantes. Cuando la saques del horno, deja que se enfríen y luego guárdalas en un envase bien tapadito.

Descargar: Ideas de Mensajes de Navidad para utilizar en estas galletas super especiales.  

Despierta tu creatividad

La creatividad es un ingrediente muy importante si quieres emprender en el negocio de la repostería, mejor dicho la creatividad es un factor esencial que debe estar en cada ámbito de nuestras vida. 


” No hay duda de que la creatividad es el recurso humano más importante. Sin creatividad no habría progreso y estaríamos repitiendo siempre los mismos patrones” .-Edward de Bono.


Si tienes Instagram puedes notar que al final de cada foto de bizcocho o galletas las emprendedoras ponen un hashtag diciendo #reposteríacreativa o #pasteleríacreativa, pero qué significa exactamente la palabra CREATIVIDAD, buscando y buscando por internet me encontré con un blog muy interesante y que me ha encantado mucho. 


El blog se llama El invernadero creativo , ahí puedes encontrar temas relacionados a la creatividad como ejercicios y técnicas que pueden ayudarte como a mí a despertar ese alma creativa que tienes. Les invito a que pasen por su blog si quieres seguir aprendiendo de este tema tan complejo pero a la vez tan interesante.

Saray en su blog nos explica que la creatividad es la capacidad que tiene la persona de realizar o expresar sus ideas por medio de algo ( es poner su imaginación a trabajar) ya sea en la cocina, en la música, en el dibujo, en las manualidades, en la construcciones, en el baile, etc. “Todo el mundo tiene talento porque todo los humanos tienen algo que expresar.” –Brenda Ueland.

La creatividad no es un don como muchos piensan sino una habilidad que compartimos todos ya sea uno más que otros. Por ejemplo yo puedo ser creativa en la repostería pero me cuesta ser creativa en otras áreas de mi vida pero eso no quiere decir que no pueda serlo. Todo ser humano ha nacido con la creatividad pero hay que despertarla por medio de prácticas y entrenamientos. La creatividad se aprende igual que se aprende a leer. Ken Robinson.

@thegourmetchic

 Uno de los elementos que más impulsa y alimenta  la creatividad es el conocimiento de otras áreas, por eso siempre dicen que es bueno saber de otras cosas. Por ejemplo @thegourmetchic estudió arquitectura pero actualmente se está dedicando a crear eventos y catering, ella aprovechó los conocimientos de su carrera para implementarlas en la creaciones de eventos convirtiéndola en una de las más buscadas para la organización y montaje de diferentes celebraciones. Como puedes ver, los expertos no siempre son los mejores creativos en sus áreas, las personas que son ajenas al área también pueden ser muy eficientes.

A continuación te voy a dar varios tips para que actives tu creatividad en todo lo que hagas.

  1. Copia sin miedo. No tengas miedo en copiar todo lo que te gusta. Tómalo como referencia para estimular tu creatividad. “La originalidad no es otra cosa que imitación con criterio”. Voltaire.
  2. Take a break. Las buenas ideas no llegan de una vez lleva su tiempo por eso debes tomar descanso.
  3. Si te bloqueas, cierra tus ojos y di esta frase ” Dios abre mi mente y hace que fluyan nuevas ideas”.
  4. Escucha música, dicen que escuchar música aumenta la creatividad .
  5. Lee! Si quieres viajar gratis y activar tu imaginación  lee un libro. 
  6. Ve películas inspiradoras o de humor. 
  7. Rodéate de gente creativa o artista. Busca a tus favoritos y aprende de ellos mediante sus  videos, imágenes o hasta de su forma de ser.
  8. Adquiere nuevos conocimientos. Toma cursos y adquiere experiencia. Youtube es una escuela gratuita.
  9. Limpia tu área de trabajo, si tu área de trabajo no está organizado, tu mente no estará concentrada y  no pensarás con claridad.
  10. Observa muchísimo. Todo lo que hay en el mundo ha sido creado por otros, o por la naturaleza. Hay una fuente enorme de inspiración fuera!
  11. Todo lo que te surja en el momento escríbelo para que no se te olvide. Lleva siempre una libreta pequeña contigo y anota TODO lo que se te viene a la cabeza.


La creatividad es inventar, experimentar, crecer, tomar riesgos, romper reglas, cometer errores y divertirse.-Mary Lou Cook.