Oreo Cubierta de chocolate blanco

​Hoy te voy a enseñar a cubrir galletas oreos. Este tipo de dulce es muy famoso pues los encontramos en las mesas de dulce. Por qué? Porque es demasiado bueno y a todos les encanta.

Este dulce es igualito al chocolate Hershey cookies and cream pero presentado de forma diferente.

Puedes personalizarlo a tu manera de acuerdo a la temática del evento.

Aquí en mi país cuesta caro tomar un curso de cómo preparar oreos cubiertas pero aquí te lo enseñaré gratis. No te asustes,este dulce es muy fácil y para nada complicado.

Lo que vas a necesitar es un molde para hacer oreos cubiertas. En Casa Consuelo lo puedes conseguir, si vives en otro país en tiendas especializadas o en Amazon. Son baratos y si lo cuidas bien te duran mucho.

Primero vamos a derretir el chocolate blanco en el microondas. Pon en un recipiente de vidrio o cerámica el chocolate picado  y colóquelo en el microondas por 30 segundos.

Sacar, revolver y volver a poner 15 segundos más. Sigue repitiendo hasta que el chocolate se derrite. No sobrecaliente el chocolate porque se puede quemar y te aseguro que no va a tener arreglo.

Con una cuchara ponemos un poco de chocolate derretido en el molde.

Coloque una galleta Oreo  y presione hacia abajo hasta que la parte superior de la galleta esté nivelada.

Le agregamos  más chocolate sobre la galleta hasta que esté cubierta .

Dale un toque al molde contra la mesa  para asegurarse de que todas las burbujas de aire se eliminen y que el chocolate se ha bajado en los lados de la galleta.

 Tome una espátula de desplazamiento o alguna otra herramienta plana y recta como la parte posterior de un cuchillo grande y nivele el chocolate hacia fuera.

Después de llenar los molde de la galleta con un Oreo y el chocolate  y nivelar cada galleta, coloca el molde en el refrigerador por 10 minutos o hasta que el chocolate se haya endurecido. Dé vuelta al molde y haga estallar hacia fuera cada galleta cubierta de chocolate, es  como sacar el hielo del molde. Y listo.

Puedes decorarlo a tu manera. Yo le hice florecitas de fondant y con un pincel le puse brillo comestible color dorado.

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